Veronamercato SPA
Tipologia:
Settori:
Data:
Importo:
IMPLEMENTAZIONE DELLA CATENA DEL FREDDO nelle due testate del Comparto Ortifrutticolo di Verona
L’intervento oggetto della presente relazione tecnica si colloca nel complesso edilizio di Verona Mercato, sito in 37137 Verona (VR) – via Sommacampagna, 23, ed in particolare, esso si prefigge il miglioramento della capacità logistica delle strutture esistenti al fine di ridurre l’impatto ambientale ed incrementare la sostenibilità dei prodotti, di migliorare la capacità di stoccaggio e trasformazione delle materie prime, di rafforzare la digitalizzazione nella logistica anche ai fini della tracciabilità dei prodotti e di ridurre lo spreco alimentare.
In particolare si implementa la catena del freddo realizzando nelle due testate dell’edificio (Nord e Sud) n.2 celle mediante la coibentazione delle due zone di carico e l’installazione di impianti termomeccanici in grado di mantenere una temperatura controllata al loro interno.
A completamento dell’intervento viene realizzato e messo in funzione un sistema informativo aziendale in grado di raccogliere un insieme di informazioni utilizzate per gestire i processi aziendali.
Team di progetto
Capo progetto |
Bim Manager |
Progettazione elettrica e impianti speciali |
Progettazione antincendio |
Progettazione termica |
Direzione lavori |
Settori:
Data:
Importo:
IMPLEMENTAZIONE DELLA CATENA DEL FREDDO nelle due testate del Comparto Ortifrutticolo di Verona
L’intervento oggetto della presente relazione tecnica si colloca nel complesso edilizio di Verona Mercato, sito in 37137 Verona (VR) – via Sommacampagna, 23, ed in particolare, esso si prefigge il miglioramento della capacità logistica delle strutture esistenti al fine di ridurre l’impatto ambientale ed incrementare la sostenibilità dei prodotti, di migliorare la capacità di stoccaggio e trasformazione delle materie prime, di rafforzare la digitalizzazione nella logistica anche ai fini della tracciabilità dei prodotti e di ridurre lo spreco alimentare.
In particolare si implementa la catena del freddo realizzando nelle due testate dell’edificio (Nord e Sud) n.2 celle mediante la coibentazione delle due zone di carico e l’installazione di impianti termomeccanici in grado di mantenere una temperatura controllata al loro interno.
A completamento dell’intervento viene realizzato e messo in funzione un sistema informativo aziendale in grado di raccogliere un insieme di informazioni utilizzate per gestire i processi aziendali.
Team di progetto
Capo progetto |
Bim Manager |
Progettazione elettrica e impianti speciali |
Progettazione antincendio |
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